長芋ソース

• 長芋 100ｇ
• 絹豆腐 150ｇ
• 牛乳 150cc
• （豆乳でもOK）
• 塩・こしょう 少々

グラタン

• コンビーフ 1/2缶（約50ｇ）
• 玉ねぎ 100ｇ
• 鶏むね肉（ももでもOK） 150ｇ
• ブロッコリー 50ｇ
• ミニトマト 100ｇ
• トマトケチャップ 少々
• 細切りチーズ 60ｇ
• 塩こしょう 少々

ソースのつくり方

1. 皮をむき乱切りにした長芋と絹豆腐、牛乳をフードプロセッサーにかける。鍋で中火にかけ、焦げないように混ぜて塩こしょうをする。

つくり方

1. フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、1～２cmくらいに切った玉ねぎと３cmくらいに切った鶏肉を、焼き色がつくまで炒めたらコンビーフと茹でたブロッコリー、ミニトマトを入れて炒め塩・こしょうをする。
2. 耐熱皿に01、長芋ソースを交互に入れ、ケチャップをお好みの量のせ、細切りチーズをのせて電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。

• 炊きたてごはん 適量
• コンビーフ １/２缶（約50ｇ）
• ちりめんじゃこ 20g
• じゃがいも 小1個（80g）
• コーン粒 60g
• 有塩バター 15g
• 塩・こしょう 少々
• 粉チーズ・醤油 お好みで

1. じゃがいもを洗い皮ごと5mm幅、2〜3cmの長さに切りさっと洗う。

2. フライパンにバターのうちの10gを熱し、01を炒め、色がついたらちりめんじゃことコーン、コンビーフを加え炒める。

3. 塩・こしょうをして、残りのバター5gを回し入れ、炊きたてのご飯にのせ、お好みで醤油や粉チーズをかけてできあがり。

• 水 150cc
• りんご 1/6個分
• 和梨 1/6個分
• アガー 小さじ1/2

1. 小鍋にりんごと和梨をすりおろし、そこにアガーを混ぜておく。
2. 01に水を加えて混ぜ、中火にかけ、軽く沸騰させる（アクが出たらとる）。
3. 容器に入れ、冷蔵庫で20分ほど冷やし固めて完成。よくほぐしてから与えてください。